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Aggiornato il: Martedì, Giugno 19 2018

Fruit and Veg Off the Menu per le ragazze indonesiane come malnutrizione di Myths Fuel

Contenuti da: Voce dell'America

LONDRA -

Dalle paure che mangiare ali di pollo rende difficile trovare un marito nel credere che l'ananas metta a repentaglio la fertilità, una serie di tabù alimentari alimentano la malnutrizione tra le ragazze indonesiane, hanno detto gli esperti mentre lanciavano un percorso di salute adolescenziale.

I nutrizionisti hanno detto che le ragazze mangiavano pochissime proteine, verdure o frutta, preferendo riempirsi di riso e snack elaborati che erano spesso dolci o fritti.

"Le ragazze indonesiane vengono lasciate indietro quando si tratta di nutrizione", ha detto Kecia Bertermann di Effetto ragazza, un'organizzazione non profit che utilizza la tecnologia mobile per potenziare le ragazze.

"Non capiscono perché la loro salute sia importante, né come la nutrizione sia collegata al fare bene a scuola, al lavoro o per il loro futuro".

L'UNICEF, agenzia per l'infanzia delle Nazioni Unite, afferma che l'Indonesia ha alcune delle statistiche nutrizionali più preoccupanti del mondo.

Due su cinque ragazze adolescenti sono magre a causa della denutrizione, che è una preoccupazione particolare dato che molte ragazze iniziano la gravidanza nei loro anni dell'adolescenza.

Gli esperti hanno detto i tabù del cibo facevano parte di un più ampio sistema di abitudini culturali e sociali che portavano a un'alimentazione povera di adolescenti, che potrebbe avere un impatto sull'istruzione e le opportunità delle ragazze.

Un mito è che il cetriolo stimola le eccessive perdite vaginali, un altro che mangiare l'ananas può impedire alle ragazze di concepire in seguito o causare aborti nelle donne in gravidanza.

Altri credono che il cibo piccante può causare appendicite e rendere il latte materno piccante, cibi oleosi possono causare mal di gola e arachidi possono causare l'acne, mentre i piedi di pollo - come ali di pollo - possono causare alle ragazze di lottare per trovare un marito.

La ricerca di Girl Effect ha rilevato che le ragazze urbane mangiavano poca o nessuna colazione, mangiavano cibi vuoti per tutto il giorno e il pensiero di sentirsi sazio era lo stesso di essere ben nutriti.

Gli snack tendevano a essere ricchi di carboidrati, lasciando le ragazze a corto di proteine, vitamine e minerali.

Girl Effect sta collaborando con l'organizzazione globale Nutrizione internazionale migliorare le abitudini alimentari delle ragazze tramite la sua app mobile Springster, una piattaforma che fornisce contenuti interattivi per le ragazze su problemi sanitari e sociali.

In caso di successo, l'iniziativa potrebbe essere estesa alle Filippine e alla Nigeria.

Gli esperti hanno detto che l'Indonesia è un paese con "un doppio fardello di malnutrizione" con alcune persone rachitiche e altre in sovrappeso, ma anche prive di micronutrienti.

Marion Roche, specialista in salute dell'adolescente presso Nutrition International, ha dichiarato che le scarse conoscenze nutrizionali tra le ragazze sono state particolarmente sorprendenti, considerato che l'alimentazione infantile era migliorata in Indonesia.

"Le ragazze adolescenti non sanno che aspetto sano, poiché la salute è intesa come assenza di malattia", ha detto. "Abbiamo bisogno di dare loro le conoscenze per fare scelte sane."

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