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Aggiornato il: Martedì, Giugno 19 2018

Uso ottimale di opere d'acqua Miracoli nella regione semi-arida del Brasile

Contenuti da: Inter Press Service

IPIRÁ-PINTADAS, Brasile, maggio 8 2018 (IPS) - L'allevamento di bovini è stato gravemente colpito dalla siccità nella regione del Nord-est del Brazi, ma non solo è sopravvissuto, ma ha fatto un ritorno nel bacino del fiume Jacuípe grazie a un uso ottimale dell'acqua.

José Antonio Borges, proprietario di 98 ettari di terra e mucche 30 in Ipirá, uno dei comuni 14 nel bacino, nello stato nord-orientale di Bahia, ha quasi triplicato la sua produzione di latte negli ultimi due anni, fino a 400 litri al giorno, senza aumentare la sua mandria.

Per ottenere ciò, è stato assistito dai tecnici di Adapta Sertão, un progetto promosso da una coalizione di organizzazioni sotto il coordinamento della Human Development Network (Redeh), con sede a Rio de Janeiro.

"Se mi sveglio e non sento le mucche muggire, non posso vivere", ha detto Borges per sottolineare la sua vocazione che gli ha impedito di abbandonare l'allevamento del bestiame nei peggiori momenti della siccità che negli ultimi sei anni ha sferzato la semi- arida ecoregione, un'area di bassa piovosità all'interno del nordest brasiliano.

Ma sua moglie, Eliete Brandão Borges, si arrese e si trasferì a Ipirá, la capitale del comune, dove lavora come sarta. Il loro figlio di 13 vive con lei in città per studiare. Ma non esclude il ritorno alla fattoria, "se viene fuori un buon progetto, come allevare polli".

Borges, che "si sente travolto dopo poche ore in città", sottolinea come fattori per l'aumento della produttività del latte il cactus foraggio (Opuntia ficus-indica Mill), una specie dal Messico, che usa come integratore alimentare per il bestiame e la seconda mungitura quotidiana.

"I vicini mi hanno fatto impazzire per aver piantato il cactus in modo intensivo", ha detto. "Lo usavamo, ma l'abbiamo piantato più sparpagliato." Oggi, all'età di 39, Borges è un esempio da seguire e riceve visite da altri agricoltori interessati a sapere come ha aumentato la sua produttività.

Normaleide de Oliveira si trova di fronte allo stagno della sua fattoria che non ha mai perso l'acqua durante i sei anni di siccità subiti dalla regione del Nord-Est del Brasile. La disponibilità di acqua è un vantaggio degli agricoltori familiari nel bacino del fiume Jacuípe, rispetto ad altre aree dell'ecoregione semi-arida del paese. Credito: Mario Osava / IPS

Ha iniziato dopo essere stato portato a visitare un'altra proprietà che utilizzava piantagioni intensive, nel tentativo di convincerlo, ha dichiarato Jocivaldo Bastos, il tecnico Adapta Sertão che lo ha consigliato. "In realtà non uso cactus", ha riconosciuto Borges quando ha appreso la tecnica innovativa.

Il cactus senza spine e resistente alla siccità è diventato una fonte di sopravvivenza per il bestiame durante la siccità, ed è un modo efficace per immagazzinare acqua durante la stagione secca nel Sertão, il nome popolare per l'area più secca del Nord-Est, che copre anche altre aree dell'interno scarsamente popolato e inospitale del Brasile.

La regione semi-arida si estende anche attraverso la costruzione di serbatoi di cemento progettati per catturare l'acqua piovana, che costano 12,000 reais (dollari 3,400) e possono immagazzinare fino a 70,000 litri l'anno. Con questo denaro, 0.4 ettari di cactus possono essere piantati, equivalenti a 121,000 di litri d'acqua all'anno, secondo uno studio di Adapta Sertão.

Ma ciò richiede attenzione ai dettagli, come fertilizzanti, irrigazione a goccia, spazzola per la pulizia e selezione di piantine. Borges "ha perso tutto" dalla sua prima piantagione intensiva del cactus foraggio Opuntia.

Una terra arida, rigogliosa e priva di vegetazione è ora verde e fertile grazie all'agricoltore e allevatore di bestiame José Antonio Borges, che ha rigenerato il terreno, supportato dai tecnici di Adapta Sertão. Ora è quello che definisce "la foresta" dove coltiva angurie e alberi da frutta, nel nordest del Brasile semiarido. Credito: Mario Osava / IPS

Poi ha ricevuto consigli dal tecnico agricolo Bastos e attualmente ha tre ettari di piantagioni di cactus e piani di espansione.

All'inizio, era spaventato dalla necessità di aumentare gli investimenti, in precedenza limitati ai reais 500 brasiliani (dollari 142) al mese. Ora spende dodici volte di più, ma guadagna un reddito lordo di 13,000 reais (dollari 3,700), secondo Bastos.

La seconda mungitura, nel pomeriggio, è stata anche la chiave per Normaleide de Oliveira, una vedova di 55, per raddoppiare quasi la produzione di latte. Oggi raggiunge tra 150 e 200 litri al giorno con solo vacche da latte 12, nella sua fattoria situata a 12 km da Pintadas, la città al centro del bacino di Jacuípe.

"È il latte che fornisce il reddito che vivo", ha detto l'agricoltore, che possiede 30 più bestiame. "In passato avevo 60 in totale, ma ne ho venduti alcuni a causa della siccità, che mi ha quasi costretto a rinunciare a tutto", ha detto.

Il bacino di Jacuípe è considerato privilegiato rispetto ad altre parti del nordest semi-arido. I fiumi si sono prosciugati, ma nei pozzi perforati c'è abbondante acqua che, una volta pompata, irriga i raccolti e abbeveratoi.

Questo serbatoio di cemento è stato costruito su una grande roccia nella fattoria di Normaleide de Oliveira, nel comune di Pintadas, per essere utilizzato per la piscicoltura. Le pietre sono state usate per fare le pareti usando cemento, sulla cima di una roccia, al fine di facilitare l'irrigazione per gravità, in un esempio di sviluppo agricolo che ottimizza l'uso della scarsa acqua nell'ecosfera di Sertão nel nord-est del Brasile. Credito: Mario Osava / IPS

Oliveira ha il vantaggio di avere due stagni naturali nella sua proprietà, uno dei quali non si è mai completamente prosciugato durante i sei anni di siccità.

Ora sta costruendo un serbatoio di cemento su una grande roccia vicino a casa sua che dedicherà alla raccolta di pesci e all'irrigazione dei suoi giardini. La sua posizione su una roccia consentirà l'irrigazione alimentata a gravità per l'anguria, lo squash e le verdure che Oliveira, che vive con sua figlia e suo genero, progetta di crescere.

Lo stagno è stato proposto da Jorge Nava, un esperto in permacultura che ha lavorato con Adapta Sertão dallo scorso anno, contribuendo con nuove tecniche per ottimizzare l'uso di acqua disponibile.

Gli obiettivi di Adapta Sertão sono di diversificare la produzione e rafforzare la conservazione e incorporare la sostenibilità e l'adattabilità ai cambiamenti climatici nell'agricoltura familiare.

In Ipirá, Borges ha uno stagno profondo un metro e sei metri di diametro, con 23,000 litri d'acqua, circondato dal suo raccolto coriandolo. Nello stagno solleva la tilapia 1,000 (Oreochromis niloticus), una specie sempre più popolare nell'allevamento ittico.

Nelle vicinanze si trova quella che lui chiama "la foresta" - diverse dozzine di alberi da frutto su un terreno in pendenza con solchi di contorno, dove già usava piantare cocomeri usando l'irrigazione a goccia, che ora coesistono con il nuovo progetto.

I membri della famiglia di José Antonio Borges si divertono nello stagno di cemento 23,000-lit costruito nella sua fattoria per irrigare i frutteti e raccogliere pesce, sfruttando l'acqua nei pozzi trivellati nella sua terra in Ipirá, nella regione semi-arida del Brasile nord-orientale . Credito: per gentile concessione di Jorge Nava.

"Nei giorni 70 ha raccolto le angurie 260" e il terreno che era così secco e indurito che il trattore ha dovuto arare più volte, da strati sottili ogni volta, ora è coperto di vegetazione, ha detto Nava. "Nei giorni 40 la terraferma è diventata verde", ha affermato.

I solchi contornati contengono il deflusso dell'acqua e inumidiscono il terreno in modo uniforme. Se i solchi fossero in pendenza, avrebbero inondato la parte inferiore, lasciando la cima asciutta, il che avrebbe rovinato l'irrigazione, ha spiegato l'esperto di permacultura.

Questa "foresta" assolverà alla funzione di fornire frutta e rigenerare il paesaggio, oltre a fare un uso migliore dell'acqua, aumentando l'infiltrazione del suolo e agendo come una barriera al vento che aumenta l'evaporazione, ha detto.

Sono piccoli gesti di rispetto per le leggi naturali, per evitare sprechi e per moltiplicare l'acqua riutilizzandola, rendendo possibile vivere bene in piccole fattorie con meno acqua, ha detto.

In situazioni critiche si tratta solo di mantenere in vita le piante con millilitri di acqua, finché la pioggia successiva non garantisce la produzione, come nel caso dei cocomeri di Borges.

Nava attribuisce la sua missione e la sua dedizione alla ricerca di soluzioni in accordo con le condizioni locali e le richieste di ciò che è accaduto alla sua famiglia, che migrò dalla punta meridionale del Brasile ad Apuí, nel profondo della foresta pluviale amazzonica, in 1981, quando aveva tre anni.

A volte, per andare a scuola, doveva viaggiare per nove giorni da casa sua, attraverso la giungla. Si rese conto del rischio di desertificazione in Amazzonia. Le foreste con radici poco profonde sono molto vulnerabili alla siccità e alla deforestazione, ha imparato.

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