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"I governi stanno iniziando a vedere che la politica alimentare biologica funziona"

Contenuti da: Inter Press Service

ROMA, ottobre 31 2018 (IPS) - Molti paesi e agricoltori di tutto il mondo non stanno facendo rapidamente il passaggio all'agricoltura biologica. Ma il piccolo stato montuoso himalayano del Sikkim, che confina con il Tibet, il Nepal e il Bhutan, è il primo stato di agricoltura biologica 100 al mondo.

All'inizio di questo mese, Sikkim, ha vinto il Future Policy Award 2018 (FPA) per essere stato il primo stato al mondo a dichiararsi, in 2015, 100 per cento organico.

Il suo percorso per diventare completamente organico è iniziato in 2003, quando il primo ministro Pawan Chamling ha annunciato la visione politica di rendere il Sikkim "il primo stato organico dell'India".

L'FPA, noto anche come "Oscar per le migliori politiche", è organizzato ogni anno dal World Future Council (WFC). L'obiettivo della FPA è quello di studiare soluzioni alle sfide nel mondo di oggi. Il WFC esamina quali politiche hanno una visione olistica e di lungo periodo e quali tutelano i diritti delle generazioni future. E una volta all'anno i premi WFC mettono in mostra il meglio di loro.

Quest'anno, in collaborazione con IFOAM-Organics International (IFOAM) e l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura delle Nazioni Unite (FAO), l'FPA ha deciso di concentrarsi sulle migliori politiche per aumentare l'agroecologia.

In 2004, un anno dopo l'annuncio della visione, Sikkim ha adottato la sua Politica sull'agricoltura biologica e in 2010, lo stato ha lanciato la Missione organica, un piano d'azione per attuare la politica. In 2015, grazie alla forte coerenza politica e alla pianificazione strategica, l'obiettivo è stato raggiunto.

Tra le misure degne di nota adottate da Sikkim nel corso di quel decennio, il fatto che 80 per cento del bilancio tra 2010 e 2014 fosse destinato a sviluppare la capacità di agricoltori, fornitori di servizi rurali e organismi di certificazione. Il budget ha anche sostenuto gli agricoltori nell'acquisire certificazioni e ha avuto varie misure per fornire agli agricoltori qualità di sementi biologiche.

Migliori pratiche in materia di agroecologia: il piano di azione organica della Danimarca

Il WFC ha anche premiato altre politiche governative con Silver Awards, Vision Awards e Menzioni d'onore. Tra i premiati d'argento c'era il piano d'azione organica della Danimarca, che negli ultimi dieci anni è diventato uno strumento di pianificazione politica popolare nei paesi europei.

Quasi il 80 per cento dei danesi acquista alimenti biologici e oggi il paese ha la più alta quota di mercato nel mondo (percentuale 13).

"Ciò che ha reso i consumatori danesi tra i consumatori biologici più entusiasti [nel mondo], è che abbiamo fatto molte informazioni sui consumatori e abbiamo lavorato in modo strategico con i supermercati per collocare i prodotti organici come parte della loro strategia di attrarre i consumatori sul valore del cibo, dando più valore al cibo attraverso i prodotti organici ", ha detto all'IPS Paul Holmbeck, direttore politico di" Organic Denmark ".

L'importanza di essere organici e agroecologici

Le politiche di Sikkim e Danimarca, così come quelle di Ecuador e Brasile - paesi che hanno ricevuto anche Silver Awards - sono passi verso un mondo in cui l'agroecologia diventa diffusa e praticata a livello globale. In effetti, concepire la terra coltivata come ecosistemi stessi, in cui ogni componente vivente e non vivente influisce su ogni altra componente, è vitale per ottenere non solo alimenti sani e biologici, ma anche per preservare il nostro ambiente.

In effetti, sarebbe un errore pensare che avere prodotti biologici sulle nostre tavole significhi necessariamente aver risolto tutti i problemi relativi all'agricoltura intensiva e ai danni ambientali.

"L'agroecologia è un approccio che applica concetti e principi ecologici ai sistemi alimentari e agricoli, concentrandosi sull'interazione tra microrganismi, piante, animali, uomo e ambiente, per promuovere lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura, al fine di garantire la sicurezza alimentare e l'alimentazione per tutto, ora e in futuro ", ha detto a IPS Maria Helena Semedo, vicedirettore generale della FAO. "Si basa sulla co-creazione di conoscenza, condivisione e innovazione, combinando pratiche locali, tradizionali e indigene con la scienza multidisciplinare."

Tendenze emergenti su organico

Secondo il rapporto, Il mondo dell'agricoltura biologica 2018 - Statistiche e tendenze emergenti, pubblicato all'inizio di quest'anno e creato dall'Istituto di ricerca sull'agricoltura biologica (FiBL) e IFOAM, 57.8 milioni di ettari (ha) in tutto il mondo sono stati coltivati ​​biologicamente in 2016. Si tratta di un aumento di 7.5 milioni di ettari (o 13 percent) rispetto all'anno precedente.

In 2016, la quota di terreno dedicata ai terreni agricoli biologici è aumentata in tutto il mondo: Europa (aumento percentuale 6.7), Asia (aumento percentuale 34), Africa (aumento percentuale 7), America Latina (aumento percentuale 6), Nord America (percentuale 5) aumentare).

L'Australia aveva la più grande superficie agricola coltivata biologicamente (27.2 milioni di ettari), seguita dall'Argentina (3 milioni di ettari) e dalla Cina (2.3 milioni di ettari).

In 2016 c'erano 2.7 milioni di agricoltori biologici. Intorno alla percentuale 40 di chi vive in Asia, seguita dall'Africa (percentuale 27) e dall'America Latina (percentuale 17).

Secondo il rapporto, l'area totale dedicata in Asia all'agricoltura biologica era di circa 4.9 milioni di ettari in 2016 e c'erano 1.1 milioni di produttori biologici nella regione, con l'India come il paese con il maggior numero di produttori biologici (835,000).

Quindi il successo di Sikkim non è sorprendente considerando che il continente asiatico può essere considerato tra le regioni all'avanguardia della produzione biologica.

Prospettive per il futuro

Tuttavia, favorire la scala di agroecologia, che comprende la produzione di prodotti biologici, purtroppo non è così semplice.

"Per sfruttare i molteplici vantaggi di sostenibilità che derivano dagli approcci agroecologici, è necessario un ambiente favorevole, comprese politiche adattate, investimenti pubblici, istituzioni e priorità di ricerca", ha affermato Semedo. "Tuttavia, questa non è ancora una realtà nella maggior parte dei paesi".

In effetti, la povertà, la malnutrizione, l'ingiusta distribuzione della ricchezza, la diminuzione della biodiversità, il deterioramento delle risorse naturali come il suolo e l'acqua e il cambiamento climatico sono sfide importanti nella maggior parte dei paesi.

L'agricoltura diventerà una delle maggiori sfide, se non affrontata correttamente. Pertanto, il passaggio a un'agricoltura e a sistemi alimentari più sostenibili rappresenta sicuramente una parte potenziale della soluzione, non solo per la nostra salute e il nostro benessere, ma anche per il pianeta stesso.

"È vitale per tutti essere organici [e] affinché ogni persona mangi bio perché altrimenti la gente mangerebbe il veleno e praticamente scriverebbe una ricetta per le malattie croniche. Potrebbe essere il cancro [così come] i problemi neurologici ", ha avvertito Vandana Shiva, esperta in alimenti e agricoltura e membro del WFC, ha detto all'IPS durante la cerimonia del Future Policy Award 2018 presso la sede della FAO a Roma lo scorso ottobre.

"Il biologico è l'unica soluzione vivente ai cambiamenti climatici. L'agricoltura chimica è un grande contributo alle emissioni di gas serra, ma l'agricoltura biologica elimina l'eccesso di carbonio dall'atmosfera e lo immette nel suolo ", ha aggiunto.

Tuttavia, sembra esserci un ampio consenso sul fatto che il pianeta deve muoversi verso uno stile di vita più sostenibile e questo è un motivo di ottimismo.

"Sono molto ottimista riguardo ai prodotti organici [perché] stiamo creando nuove soluzioni per il clima e il benessere degli animali, la sostenibilità e il buon suolo ogni singolo giorno", ha detto Holmbeck. "I governi stanno iniziando a vedere che la politica alimentare biologica funziona: è positiva per gli agricoltori, per i consumatori e per il pianeta".

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